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En 1903 - les Remparts d’Aigues-Mortes sont classés
monument historique. Trois ans plus tard, la ligne de chemin de fer entre le
Grau du Roi et Aigues-Mortes est inaugurée et en 1907, 300 hectares de vignes
sont plantés sur la commune.
En 1906 - on inaugure la ligne de chemin de fer
entre le Grau du Roi et Aigues-Mortes.
En 1907 - 300 hectares de vignes sont plantés sur la
commune.
En 1908 - Thomas Lawrence, plus connu sous le nom de
Lawrence d’Arabie pénètre en Languedoc et visite Aigues-Mortes en juillet, il
écrira à sa mère et fera une thèse sur l’architecture du XII et XIII° siècle.
En 1911 - Aigues-Mortes est reconnue station
touristique en Préfecture.
La population
d’Aigues-Mortes
a beaucoup varié. A l’époque de la construction des remparts, sous Philippe le
Hardi, elle était, dit-on, de près de 10 000 âmes. Pendant les guerres civiles
et religieuses elle diminua progressivement, et sous l’influence des fièvres
dues à l’exhalaison des marais, elle était tombée en 1774 à 1 600 âmes.
Depuis elle s’est accrue, s’élevant en 1875 à 3 900 âmes et en
2000 à environ 6200 habitants.
En 1968 - Les Salins d’ Aigues-Mortes se trouvent au
2 ème rang national, les installations d’Aigues-Mortes sont devenues « un
véritable laboratoire mondial qui lui permet de se charger de l’installation des
tables salantes dans toutes les parties du monde, de l’Uruguay au Nicaragua, de
la Méditerranée à l’Inde ».
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